고구마 효능 부작용 | 조리방법 | 영양성분 | 보관방법 | 종류 | 함께 먹으면 좋은 식재료
고구마: 겨울철 따뜻한 행복을 선사하는 영양 가득한 간식 고구마는 따뜻한 향과 달콤한 맛으로 겨울철 간식으로 사랑받는 대표적인 구황작물입니다. 원산지는 중남미로, 16세기 무렵부터 세계 여러 나라로 전파되었고, 한국에는 18세기 후반에 전래되었습니다. 오늘날 고구마는 한국을 비롯해 일본, 미국, 중국 등에서 많이 재배되고 있으며, 우리나라에서는 주로 전라남도, 충청남도, 경상남도 지역에서 생산됩니다. 고구마는 건강에 좋은 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부해 건강식으로도 각광받고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에서는 고구마를 세계 3대 면역식품으로 지정하고 영양소가 매우 풍부하다보니 미항공우주국(NASA)에서 우주식량으로 지정하기도 했습니다. 이번 글에서는 고구마의 효능과 조리법, 다양한 종류와 보관법 등..
2024. 11. 9.
